Bistro-theke, Valachy, Zlín, Tchechien

Nicht weit von uns entfernt haben wir im Jahr 2019 ein ausgedehntes Projekt realisiert.
Im Rahmen der Rekonstruktion einer alten Gebäude von Geschäftskette Prior in Zlin, entstand ein grösserer Gastronomiebetrieb. Im Erdgeschoss haben wir eine Theke produziert, auf erster Etage wurde die Speisenausgabe mit Hinterbereich gebaut und auf nächster Etage ist Küche und Bäckerei platziert.

Die Edelstahlarbeitsplatten in der Bar und Hinterbereich waren aus 2,00 mm starkem Blech hergestellt und zum Schweissen vorbereitet. Nachfolgend waren während Montage die Arbeitsplatten zusammengeschweisst und schauseitig geschliffen.

Kühlgeräte von allen drei Etagen waren auf Zentralkühlsystem angeknüpft.

Wandhängeschränke wurden mit einer LED-Beleuchtung im unteren Fachboden ausgestattet. Die Ausgabe Bain Maries und Kühlwannen waren in Drop- in Version und zum Einbauen in die Steinplatte geliefert.

Ein Bestandteil der Ausgabe war die Schnellimbißküche mit MenuSystem Kochtechnologien in eine Technistone Steinplatte eingebaut.